החופש לבחור: פחות מצות… יותר מוצרי חלב עיזים!

בין ארוחת החג הראשון לחג השני, אפשר לצאת לפיקניק עם סלסלת גבינות עיזים כשרות לפסח!

בשנים האחרונות מוצרי חלב עיזים הפכו להיות פופולאריים במיוחד, בעיקר בזכות ההכרה בתכונות התזונאיות-רפואיות המיוחסות להם. רבים כבר יודעים, שבהשוואה לחלב פרה, חלב העיזים קל יותר לעיכול, בשל מולקולות השומן הקטנות שבו, מתאים גם לילדים וקשישים ומכיל את כל אבות המזון החיוניים לגוף. 

הידעתם?

חלב עיזים מתעכל תוך 20 דקות, חלב כבשים תוך שעה וחלב פרה תוך 3 שעות!

בחלב העיזים רק כ- 4% שומן, ולגבינות העשויות מחלב העיזים טעם משובח וערב לחיך, הן עומדות בשורה אחת עם הגבינות הטובות בעולם.

הידעתם?

בחלב עיזים כ- 10% יותר סידן מאשר בחלב פרה, ומכאן תרומתו הרבה לחיזוק והתפתחות העצם אצל ילדים ומבוגרים.

חלב העיזים ידוע בסגולותיו לריפוי פצעים בפה.  מחקר שנערך בבי"ח בילינסון הוכיח כי מרבית מכמות הווירוס (כ- 60%), הגורם לאפטות בפה, נהרסת כתוצאה מהוספת חלב עיזים, גם כשמדובר בחלב מפוסטר. השפעה זו לא נמצאה בחלב פרה.

חלב מפוסטר או ישר מהעטין?

חלב העיזים המגיע ישירות מהעז אינו מפוסטר ולכן אסור ומסוכן לשתייה. במחלבת "עיזה פזיזה" כל מוצרי החלב, לרבות חלב לשתיה, יוגורטים וגבינות, הינם מפוסטרים.

חלב עיזים טרי ובריא!

צוות עיזה פזיזה מאחל לכל לקוחותיו ואורחיו חג פסח כשר ושמח!

מרכז המבקרים פתוח לקהל בחוה"מ פסח ובערבי חג משעה 08:30 ועד 15:30. בחג ושבת סגור. במהלך החג ייערכו סדנאות הדגמה להכנת גבינה כפרית בסגנון צ'רקסי, ואתם מוזמנים להירשם ולהשתתף. הסדנאות הינן בתשלום ומתאימות לכל המשפחה, וכוללות גם טעימות ממוצרי המחלבה, מתכון להכנת גבינה ותעודה המקנה 10% הנחה ממחיר מוצרי החלב שלנו. פרטים והרשמה בטלפון: 08-6102876. המקום כשר למהדרין, חנייה וכניסה חופשית!

גבינות עיזים בטעם משובח..!


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *