בחנוכה אני והמשפחה שלי לומדים להכין גבינה בעיזה פזיזה!

לא תאמינו כמה קל להכין גבינה מחלב.. הגבינה הזו, שקוראים לה "צ'רקסית", ידועה כגבינה מהירה וקלה להכנה, והכי הכי חשוב? היא טעימה מאד! אני אוהבת אותה עם תיבול עדין של מלח, אבל יש כאלה שיעדיפו להוסיף לה זעתר, קצח או אפילו שום… אחרי שלמדתי את שלבי ההכנה בסדנה למשפחות בעיזה פזיזה, הכנתי אותה בבית, עם קצת עזרה מאמא, אבל כמעט לבד… השתמשתי בשקית חלב פרה שקנונו בסופר וזה ממש הצליח לי  😆 

(בתמונה: מטר עם הגבינה הצ'רקסית בסדנה להכנת גבינה למשפחות בעיזה פזיזה – משק צבן)

מוזמנים להירשם בטלפון 08-6102876 לסדנאות לכל המשפחה שייערכו בחג חנוכה 4-10 לדצמבר 2018 מדי יום בשעות 10:00, 12:00, 14:00, בכפוף למינימום של 10 משתתפים ובתשלום מוזל לכבוד החג. מרכז המבקרים שלנו מתאים לפעילות בכל מזג אויר, נעים ומחומם, וניתן ליהנות במקום גם מארוחת גבינות עם תוספות, קפה, לימונדה ויין. הסדנה אורכת כשעה וחצי-שעתיים, וכוללת גם סיור לדיר עם ליטוף והאכלה של העיזים, לימוד הכנת גבינה וטעימות ממוצרי המחלבה. בסוף הפעילות כל משפחה אורזת את הגבינה שהכינה ולוקחת אותה הביתה! 

חנוכה שמח, חג אור, אהבה ותקווה!

 


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.